Túl késő van egy könnyed reggelihez, de túl korán egy kiadós ebédhez? Ha a kettő között harapnál valami finomat, és egyesítenéd a két étkezést, könnyen bruncholáson kaphatod magad. Persze, nemcsak a későn kelők harapnivalójáról beszélünk, sokkal inkább egy olyan lehetőségről, amely tökéletes alkalmat kínál a hétvégi találkozóidhoz. De milyen is egy igazi brunch?
Brunch a kezdetektől a napjainkig
Ahogy a késői kelés, úgy a semmittevéssel töltött délelőttök késői reggelijei is sokáig a luxusban élők kiváltsága volt. Éppen ezért a breakfast és a lunch szóból összeolvadt brunch kifejezés legelőször a huszadik század első felében kezdett elterjedni a felső tízezer köreiben, majd szép lassan a középosztályban is népszerűvé vált. Mindez persze összefüggésben volt a század társadalmi változásaival: ahogy bevezették a nyolcórás munkanapokat, majd a szabad vasárnap mellett a szabad szombatot is, a hétköznapi embereknek is egyre több szabadidejük lett, amibe néha-néha belefér egy lustálkodós délelőtt. A brunch tehát valójában egy különleges alkalom – nem minden napra szól, de egyszer-kétszer érdemes ezzel az étkezéssel indítani a hétvége valamely napját.
The Magic – egy különleges étterem Budapesten
Mivel a bruncholás a legtöbb ember számára nem mindennapos, sokan szeretik összekötni egy-egy találkozóval. Lehet ilyenkor szó könnyedebb üzleti ismerkedésről vagy éppen baráti összejövetelről, a lényeg minden esetben az exkluzivitáson és a lazaságon van. És ezt az ételek terén is szokás hangsúlyozni. A brunch időszaka általában a késő délelőtti, dél körüli időszakra esik, így egy szolid reggelinél valamivel több, egy nehéz ebédnél pedig kevesebb szokott az asztalra kerülni.
Mi a The Magicnél gondoltunk a részletekre: legyen szó egy kiadós angol reggeliről vagy éppen egy magyaros omlettről, biztosan jól fogtok lakni. Természetesen azonban más könnyed fogásokra is számíthattok, így egy ínycsiklandó boszorkánysaláta vagy éppen az apró manók étke egy forró kávéval vagy egy kis bájitallal szintén jó választás lehet.
Szerinted egy különleges étterem Budapesten feldobná a hétvégéd? Ha hozzánk szervezel brunchot, biztos lehetsz benne. Válassz minket Te is!