A varázs étterem ajánlásával: különleges hamburger-feltétek a nagyvilágból
A hamburger ma már sokkal több, mint egy gyorséttermi klasszikus. Mára már a világ szinte minden pontján újragondolták, felturbózták, és új ízvilágokkal gazdagították a bucikat. Az Egyesült Államokban a hamburger igazi kreatív játszótérré vált, ahol minden régió a maga stílusát csomagolja a buci alá. A tükörtojástól és sült zöld paradicsomszelettől a mogyoróvajas-lekváros kombinációkon át a tex-mex inspirálta csípős vonalig – a kínálat tele van meglepetésekkel.
Japánban a húspogácsát mellé gyakran roppanós garnéla-tempura kerül teriyaki szósszal, ami selymesen édes és füstösen mély ízt ad a fogásnak. A koreai burger lényege a fermentált a savanykás, csípős kimchi, amit pikásan dob fel a koreai csilipaszta ereje (gochujang).
A mexikói hamburger egy igazi tüzes változat: krémes guacamole, jalapeño paprika, pirított kukorica, grillezett ananász – egy falat, és máris táncra perdülünk.
Európa ízei és egy mágikusan fincsi hamburgerező Budapesten
A franciák szeretik a burgereikbe csempészni a sajtkultúrájukat: camembert, brie vagy roquefort - karamellizált hagymával és dijoni mustárral megbolondítva szinte felér egy fine dining fogással.
Friss bazsalikomos pesto, mozzarella és szárított paradicsom teszi olaszosan mediterránná a hamburgert, amibe néhol még egy szelet prosciutto is belecsúszik.
A pikáns chorizo kolbász vagy a diósan karakteres manchego sajt kiválóan illik a grillhúshoz – egy kis aioli mártással tökéletes párosítás – spanyol módra.
Ma már nálunk is egyre több helyen jelenik meg egy izgalmasabb vonal: a házi lecsóval, csípős paprikakrémmel vagy füstölt tarjával, illetve juhúrós-lilahagymás kencével és házi savanyúsággal megbolondított, magyaros burger.
De vajon melyik a legjobb hamburgerező Budapesten? A The Magic Budapest étteremben minden buciban elbűvölő meglepetések várnak, amiket a bűbájos szakácsok rég elfeledett, titkos-mágikus receptek alapján készítenek. Fekete Mágia vagy Sárkánytűz burger, Főmágus kedvence vagy Mágikus zuhatag - bármelyiket is választod, a mennyei ízek és a varázslatos élmény garantált! Foglalj asztalt, és győződj meg róla Te magad!