Mitől lett olyan népszerű a pisztácia?
A pisztácia mindig is különlegességnek számított, hiszen – valljuk be – nem ez a legolcsóbb nasi. De az elmúlt években mintha valami megváltozott volna. Vagy ti nem így érzitek? A pisztácia egyszerre a gasztrofigyelem középpontjába került, mégpedig egyetlen okból. Tudjuk, hogy tudod, hogy tudjuk, hogy mire gondolunk: a Dubai csokira.
2023 – új időszámítás a pisztáciatermékek terén
A sós pisztácia és pisztáciafagyi mellé az elmúlt években még egy különlegesség becsatlakozott, ez pedig nem más, mint a Dubai csoki. Biztosan emlékeztek, amikor 2023 végén valami megrengette az internetet, és hirtelen mindenki erről a különleges nevű és még különlegesebb kinézetű édességről kezdett beszélni. Aki nem fanatikus TikTok-fogyasztó, vagy esetleg az Instagramon sincs fent, lehet, hogy nem tudta elsőre, miről is van szó, de a trend érkezéséről valószínűleg senki sem tudott lemaradni. De hogy is kezdődött mindez?
Egy egyszerű videóval, amit egy felhasználó megosztott magáról Dubaiban, amint egy különleges, pisztáciakrémes csokoládét eszik. És hogy miért ragadta meg mindez az emberek fantáziáját? A Dubai csoki nemcsak elképesztően finom, de gazdag, zöld színű töltelékével igen kívánatosnak is néz ki. Nem is véletlen, hogy a videó egy pillanat alatt virálissá vált, és már fél év alatt több mint 90 millió megtekintést szedett össze. Mindez valószínűleg annak a bizonyos TikTokker karrierjének sem tett rosszat, ám a pisztáciát is az érdeklődés középpontjába helyezte.
Luxus a pisztácia?
A hétköznapi emberek számára a pisztácia valahol az elérhetőség és a luxus között szerepel. Mindig is drágább volt, mint a többi ropogtatni való, de a titka nem csak ebben rejlik. A mandula, a mogyoró, a földimogyoró vagy a dió mind hasonlítanak abban, hogy viszonylag kemények, ráadásul a mogyoró- vagy diófa itthon is sok kertben megtalálható. A pisztácia azonban nemcsak egzotikus eredetű, de színe és textúrája is különleges.
Pisztáciás nyalánkságok varázs kávézónkban
A Dubai csokis őrület egy valamire biztos ráirányíthatja a figyelmet. Arra, hogy a pisztácia rengeteg különböző, kreatív módon felhasználható, így bár a pisztáciás fagyit továbbra sem kell elfelejteni, egyéb édességekben is felhasználható. Nálunk, a The Magic varázs kávézóban Tündérálom sajttortánk egyik legfontosabb alapanyagaként szerepel, míg különleges desszertünkben, A The Magic Titkában forró pisztáciaszószként készítjük el. Kóstold meg Te is!