Némi túlzással azt is mondhatjuk, hogy szinte bármelyik sarkon ihatunk egy jó kávét, hiszen a minőség ma már alapkövetelmény a vendéglátásban. A kérdés inkább az, hogy mi alapján választjuk ki, hogy melyik kávézóba üljünk be. Sok szempontot felsorolhatnánk, de mi most csak eggyel foglalkozunk: a különleges atmoszférával. Szerencsére nincs hiány a meghökkentő, nem mindennapi ötletek és tematikák mentén kialakított kávézókból, blogcikkünkben ezekből szemezgetünk.
Világszerte számos nagyvárosban találunk olyan kávézót, ahol az espresso, a cappuccino, a latte macchiato és egyéb kávétípusok kortyolgatása mellett kettő-, négy-, hat- vagy nyolclábú lények szórakoztatnak minket. A legnépszerűbbek és legelterjedtebbek minden bizonnyal a macskás helyek, de vannak olyan kávézók is, ahol hüllők vagy madarak látványában lehet részünk.
Hogy kinek mi számít extrémnek, embere válogatja, de tény, hogy a jól megválasztott meglepő helyszínek garantáltan vonzzák a vendégeket. Legyen az a legmagasabb, legmélyebb, leghidegebb, legforróbb, leginkább félreeső vagy megközelíthetetlen helyen nyílt kávézó, biztosra vehető, hogy mindig nagy lesz az érdeklődés.
Bizonyára ez a legváltozatosabb halmaz, hiszen a tematika bármi lehet, a lényeg, hogy a vendéglátó egységben minden részlet aköré épüljön. Legyen szó kultikus filmekről, művészeti vagy történelmi korszakokról, stílusirányzatokról, egy igényesen kialakított tematikus kávézóban remekül érzik magukat a téma rajongói. Vegyük például a Magic varázs kávézót, ahol a belső tér díszleteitől kezdve az ételeken és italokon át a személyzetig minden a legendás varázslóiskolát idézi, így a vendégek nemcsak fogyasztani térnek be hozzánk, hanem a kedvenc mesevilágukban is elmerülhetnek, mivel minden feltétel adott, hogy úgy érezzék, részesei a kedvenc történetüknek. Ettől lesz több a tematikus kávézó a hagyományosnál: itt a vendégek egy felejthetetlen élménnyel is gazdagodnak.